رشفة قهوة (بارد)
- إذا كانت قهوتك نوع معالجها لاهوائيًا:
فأنت غالبًا تتوقع شخصية نكهية أكثر جرأة—حموضة أجمل، وطبقات عطرية أوسع.
✅ المواصفات:
- 20 جرام قهوة
- الثلج : 170 جرام
- الحرارة: 92° مئوية
- إجمالي الماء: 130 مل
- 2 صبات
☕ الخطوات:
- توزيع الصبات:
- 40 مل
- 130 مل (الإجمالي)
🌟 الفرق في الإحساس:
- عطرية أعلى
- طبقات فاكهية/ فلّورية أكثر.
- طعم أكثر عمقًا في منتصف الفنجان.
- طريقه أخرى لقهوة (بارد)